Рецепты сладкого

Шарики

Шарики в кокосе

Сгущенка вареная-3 банки

Сливочное масло-200 гр

Кокос-4 пачки

Тесто на корж-бисквит

Мука-300-400 гр

Сахар-200 гр

Манкa-200 гр

Сухое молоко-300 гр

Корица-2 пачки

Молоко-1,5 стакан

Масло подсолнечное-0,5 стак

Сода гашеная

Рецепт шариков:

Тесто на шарики: сухое молоко,сахар, немного манки, мука, гашенная лимонным соком сода, масло подсолнечное без запаха, молоко, корица - всё тщательно перемешать. Получается эластичное тесто, как на пирог, вылить тесто на смазанный маслом противень, выпекать в духовке до готовности. Благодаря сухому молоку, корж получается очень пышным и легким! Выложить бисквит на поднос или в любую ёмкость для остывания. После остывания тщательно размять корж рукой до превращения в единую массу, соединить с достаточным количеством варенной сгущенкой и немного сливочного масла.

Накатать шарики и обвалять в кокосовой стружке!!

Получаются нектарные шарики для всех, кто любит сладости!!!

Чем больше варенной сгущенки, тем лучше!! Меньше теста, больше сгущенки!! И обязательно сливочное масло-оно делает шарики нежнее и мягче!!!