Об этом сайте

Поваренные сайты обычно не читают. В них заглядывают, когда нужно что-то приготовить. Но сайт, который вы сейчас посещаете, - не обычный поваренный сайт. Это, скорее, приглашение в увлекательное путешествие по новому для вас миру, полному неожиданностей и сюрпризов. Это экскурсия в иную культуру, которая на первый взгляд может показаться чужой и далекой, но если вы все же рискнете отправиться в это путешествие, то поймете, что при всей внешней экзотичности эта культура основана на ценностях и понятиях близких сердцу каждого человека, таких, как любовь , милосердие, сострадание. Мы уже видим удивленно поднятые брови: «Полноте, какое отношение кулинарные рецепты могут иметь к любви, милосердию и состраданию?». Действительно, трудно представить себе, как бутерброд, перехваченный на бегу, может иметь какое-то отношение к таким высоким понятиям. Но в основе кулинарной традиции, о которой идет речь на этом сайте, лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает на него влияние не только на физическое состояние, но и на его умственные способности, а также нравственные и духовные качества. («Человек есть то, что он ест»). Эта кулинарная традиция является неотъемлемой частью ведической культуры – древнейшей культуры человечества, и непреходящие ценности этой культуры, как в зеркале, отразились в ведической кулинарии (так же как ценности нашей культуры, хотим этого или не хотим, запечатлены в таких «достижениях» современного кулинарного искусства, как «Завтрак туриста», цыпленок табака или макдональдовский гамбургер). Известно, что «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Рецепты, собранные на данном сайте, и, главное, философия питания, лежащая в их основе, помогут вам найти путь к сердцу любого человека и, прежде всего, к своему собственному.